Bevor du bestellst, schau kurz in Kühlschrank und Vorratsschrank. Was ist noch da, was muss bald aufgebraucht werden? Plane ein paar Gerichte, die du in der Woche wirklich kochen möchtest. Schreibe nur die fehlenden Zutaten auf. Nutze Zutaten für mehrere Mahlzeiten – etwa Tomaten für Salat und Pasta. Denke auch an Frühstück, Getränke und Haushaltsartikel. […]
Blattgemüse mag es kühl und leicht feucht, während Tomaten ihr Aroma bei Zimmertemperatur behalten. Äpfel lagerst du am besten getrennt, da sie anderes Obst schneller reifen lassen können.
Mit Nudeln, Reis, Tomaten aus der Dose und etwas Öl lässt sich auch ohne großen Einkauf kochen. Dazu kommen die Gewürze, die du häufig verwendest. Kaufe auf Vorrat, was du tatsächlich verbrauchst. Stelle neu gekaufte Packungen nach hinten und brauche ältere zuerst auf. Eine kurze Liste an der Schranktür hilft, den Überblick zu behalten.